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Vous pouvez le mélanger avec d'autres farines pour créer une pte saine et savoureuse! La farine de lentilles est largement utilisée dans la formulation de ptes totalement végétales (pour le régime végétalien) comme par exemple le seitan ou le muscle de blé 100% Biologique Bongiovanni est une entreprise active depuis 1880 à Pogliola, dans la province de Cuneo, en Italie. Bongiovanni est une entreprise qui n'utilise que de l'énergie renouvelable autoproduite à partir du système photovoltaïque et de l'eau qui coule dans le canal adjacent.
Amazon MarketplaceIl est utilisé pour les soupes et les crèmes, et est souvent mélangé avec des farines de gluten et pour la production de produits de boulangerie (entre 5 % et 30 %).