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BONGIOVANNI Farine E BONTA' NATURALI de riz biologique 5Kg 5.00 kg
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Farine de riz 100% sans gluten, obtenue par transformation de riz sélectionné optiquement. Farine de riz biologique 5 kg Elle est obtenue par mouture de riz biologique italien sur des moulins à cylindres innovants. La version traitée thermiquement, quant à elle, est une farine de riz soumise à un procédé industriel de torréfaction à l'air chaud, destiné à modifier la structure de l'amidon. Cette modification est appelée gélatinisation et a pour fonction de donner à la farine la caractéristique de «liant».
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Farine de riz 100% sans gluten, obtenue par transformation de riz sélectionné optiquement. Farine de riz biologique 5 kg Elle est obtenue par mouture de riz biologique italien sur des moulins à cylindres innovants. La version traitée thermiquement, quant à elle, est une farine de riz soumise à un procédé industriel de torréfaction à l'air chaud, destiné à modifier la structure de l'amidon. Cette modification est appelée gélatinisation et a pour fonction de donner à la farine la caractéristique de «liant».
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