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Ce chorizo 100% ibérique nourri au gland est fait avec de la viande du propre bétail de Sánchez Romero Carvajal, élevé en liberté. Les morceaux de viande sont choisis parmi les maigres comme le surlonge et les coupes d'épaule. Affiné de manière traditionnelle, le résultat est une texture qui fond dans la bouche Produit qui allie tradition et innovation. Sans allergène, sans gluten. Ingrédients : 100% porc ibérique, sel marin, paprika, épices, dextrine, dextrose, correcteur d'acidité (citrate trisodique), colorant (acide carminique), conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium), antioxydant (ascorbate de sodium).