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A partir de pétales de Coquelicots de Nemours, sélectionnés et cueillis à la main, puis travaillés en décoction, la maison Des Lis Chocolat produit ce sirop au parfum de fruits rouges légèrement acidulé. Il agrémente avec douceur le vin blanc sec, ou s'utilise comme ingrédient de pâtisserie.