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Lame en acier inoxydable : lame fabriquée en acier inoxydable allemand forgé avec molybdène et vanadium Épaisseur : 1.66 mm d'épaisseur, dureté de l'acier inoxydable 55 plus moins 2 HRC, finition nuancée, après meulage pour réduire l'épaisseur Poignée rivetée : manche très résistant fabriqué en ABS et acier inoxydable 430 renforcé Design ergonomique : pour une prise ferme et très sûre lors de la coupe Conseils d'utilisation : le lavage et le séchage à la main sont préconisés, pour maintenir l'affûtage et la précision de la coupe