Produit I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Une maturation lente selon la tradition Sans gluten, sans lactose, sans protéines laitières, sans OGM Goût typique de la viande assaisonnée, bien équilibré par les épices En plat principal simplement avec l'ajout d'huile et de dumplings fourrés au citron ou au fromage de chèvre et aux noix
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