Brezzo Miel Italien Sur gr.500

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Miel de trèfle doux italien (Miele di Sulla) Bien que le miel de trèfle doux soit l'un des meilleurs miels d'Italie, il est étonnamment encore peu connu du grand public. Il s'agit d'un miel qui cristallise spontanément et forme une masse crémeuse de fins cristaux. C'est pourquoi il se prête particulièrement bien à l'étalement. Son goût est frais et délicat, avec un net accent floral. Le pollen de sulla est presque toujours présent dans tous les miels du centre et du sud de l'Italie, en quantités variables, parfois infimes. En revanche, il n'est pas présent dans les miels produits hors d'Italie. La présence depollen est utilisée comme indicateur de l'origine italienne du miel. Il est recommandé pour les fromages à la saveur douce. En raison de sa douceur, il est un excellent édulcorant pour le thé, le café et les tisanes, car il n'en altère pas le goût. Idéal pour les gâteaux et le nougat. Période de récolte : mai Zone de production : Abruzzes Odeur : faible, végétale, paille, légèrement florale Goût : très délicat, avec un lég

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Brezzo Miel italien de la Couleur claire, goût doux, arôme délicat Cristallise spontanément, formant une masse crémeuse de cristaux fins. Pour cette raison, il est particulièrement adapté pour être enduit Le goût est frais et délicat, avec un accent floral marqué Fabriqué exclusivement en Italie Couleur : de très clair à jaune paille