Buffalo Poêle à Charbon de Bois

Ce four à charbon de bois professionnel Buffalo est conçu pour des cuissons à haute température jusqu’à 500 °C et s’appuie sur une construction en acier inoxydable. Il intègre un système de régulation des gaz d’échappement et un système d’ouverture de porte anti-impact pour limiter les dommages accidentels. Un tiroir à graisse, un tisonnier, une pelle à cendres et une brosse complètent l’équipement, tandis qu’un bac à cendres indépendant facilite le nettoyage. L’isolation interne de haute performance prolonge la durée de vie de l’appareil et le thermomètre intégré permet de surveiller précisément la température jusqu’à 500 °C. Ce four est adapté à la cuisson, rôtissage, fumage et grillage, avec une restitution optimale des saveurs pour pains, pâtisseries et produits gastronomiques. Le dispositif de désactivation de traction et les éléments inclus participent à une utilisation sécurisée et efficace en milieu professionnel.

Caractéristiques

• Système d'extinction et tirage régulent les gaz d'échappement
• Tiroir à graisse inclus
• Tisonnier, pelle à cendres et brosse inclus
• Isolation interne haute performance
• Thermomètre intégré jusqu'à 500 °C
• Bac à cendres indépendant
• Collier de serrage inclus
• Système d'ouverture de porte anti-impact

Spécifications

• Dimensions : 67 cm (H) x 74 cm (L) x 57,5 cm (P)
• Acier inoxydable