Cabernet d'Anjou d'exception 11,5%, rosé demi sec AOC, BIB 10litres.

Robe lumineuse et cristalline, de couleur rouge framboise aux reflets saumonés. Notes de petits fruits rouges (fraise, groseille), de rose, de bonbon anglais, avec une finale toute en fraîcheur. Vins gourmands par excellence, ce rosé tendre est rond et suave, avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraîchit de la fin de bouche. Cépage: cabernet franc, cabernet sauvignon. Appellation cabernet d'Anjou Contrôlée On obtient un vin rosé après une macération de 18H, la couleur provenant de la peau du raisin. Pour obtenir un rosé demi-sec, la fermentation est bloquée avant que tous les sucres ne fermentent par un mutage par filtration tangentielle.