Cacao Barry Pâte à Glacer Brune Professionnelle 5 kg Finition brillante et intense pour gâteaux décors. Facile d'utilisation, sans tempérage requis.
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POIDS NET : 5 kg de pâte à glacer brune Cacao Barry, conditionnée pour les professionnels de la pâtisserie et les usages intensifs. APPLICATION FACILE : Cette pâte à glacer ne nécessite aucun tempérage, simplifiant son utilisation pour un glaçage rapide et efficace. FINITION BRILLANTE : Conçue pour apporter un aspect noir intense et une brillance parfaite à vos créations, comme les entremets et gâteaux. POLYVALENCE : Idéale pour le décor, le moulage, l'enrobage et le nappage de diverses préparations pâtissières. COMPOSITION : Contient 18% de cacao et 40,5% de matière grasse, offrant une texture et un goût adaptés aux applications de glaçage.
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POIDS NET : 5 kg de pâte à glacer brune Cacao Barry, conditionnée pour les professionnels de la pâtisserie et les usages intensifs. APPLICATION FACILE : Cette pâte à glacer ne nécessite aucun tempérage, simplifiant son utilisation pour un glaçage rapide et efficace. FINITION BRILLANTE : Conçue pour apporter un aspect noir intense et une brillance parfaite à vos créations, comme les entremets et gâteaux. POLYVALENCE : Idéale pour le décor, le moulage, l'enrobage et le nappage de diverses préparations pâtissières. COMPOSITION : Contient 18% de cacao et 40,5% de matière grasse, offrant une texture et un goût adaptés aux applications de glaçage.
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