Origine et plantation Notre « São Bento » provient de l'État fédéral du Sud-Est du Minas Gerais, d'une ferme située près de la ville de Carmo de Paranaiba. Ici, la variété Arabica intense d'arôme Yellow Catuai est cultivée à une hauteur de 1100 m au-dessus du niveau de la mer. Après un tri grossier, les cerises sont lues dans un réservoir d'eau selon le degré de maturité. Une partie de la pulpe est retirée et placez les grains au soleil pour sécher. Pendant le séchage de deux jours, les grains de café sortent la douceur de la viande résiduelle et conservent ainsi leur goût incomparable. Caractère et goût Ce café a un caractère prononcé. Son arôme équilibré rappelle le chocolat et le caramel, qui s'intensifie encore lorsqu'il est refroidi. Avec sa douceur sucrée, vous allez vous réchauffer ! Grâce à ce goût unique, le café a été évalué par des experts du café internationaux au niveau du Cup of Excellence.
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