Callebaut Velvet rouge Ultime Poudre de Cacao 1 kg alcalalisé qualité supérieure pour pâtisserie, desserts et boissons
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Riche saveur torréfiée : goût de cacao important avec des notes d'amande subtiles pour des profils de saveur complexes. Couleur vive : le cacao rouge alcalin offre une teinte attrayante aux gâteaux, desserts et boissons. Texture extra fine : lisse et facile à incorporer dans les pâtes, les ganaches et les boissons. Utilisation polyvalente : parfait pour la pâtisserie, les mousses, les glaces et le chocolat chaud. Adapté au régime alimentaire : sans produits laitiers, végétalien, végétarien et halal.
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Riche saveur torréfiée : goût de cacao important avec des notes d'amande subtiles pour des profils de saveur complexes. Couleur vive : le cacao rouge alcalin offre une teinte attrayante aux gâteaux, desserts et boissons. Texture extra fine : lisse et facile à incorporer dans les pâtes, les ganaches et les boissons. Utilisation polyvalente : parfait pour la pâtisserie, les mousses, les glaces et le chocolat chaud. Adapté au régime alimentaire : sans produits laitiers, végétalien, végétarien et halal.
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