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Calvet, une maison proche des régions pour respecter l'identité, le terroir et la personnalité des vins Le vin révèle un nez puissant et complexe, offrant des notes de fruits rouges et d'épices L'attaque est agréable et structurée, avec des arômes en bouche de cerise et de vanille, la finale est longue et agréable Il accompagnera très bien une viande rouge grillée comme une entrecôte, du gibier, un plateau de fromages crémeux et affinés ou en dessert, avec un fondant au chocolat, un dessert aux fruits rouges ou aux cerises Le conseil de l'œnologue : ce Bordeaux peut être dégusté dès à présent, mais il gagnera en complexité et en finesse avec 2 à 5 années de garde