Calvet, une maison proche des régions pour respecter l'identité, le terroir et la personnalité des vins Ce vin révèle un nez finement boisé, puissant, complexe, fruité, persistant avec des arômes de griottes et de vanille La bouche est ronde, ample et souple, fruitée, soutenue par des tanins persistants et des notes de confitures de fruits rouges veloutés et bien présents Il accompagnera très bien une viande rouge grillée comme une entrecôte, du gibier, un plateau de fromages crémeux et affinés ou en dessert, avec un fondant au chocolat, un dessert aux fruits rouges ou aux cerises Le conseil de l'œnologue : ce Saint Emilion Grand Cru peut être dégusté dès à présent, mais il gagnera en complexité et en finesse avec quelques années de garde
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