Cartojal 75 cl Vin de liqueur cépage Moscatel

Vin doux fortifié. Cépage : Muscat d’Alexandrie. Vin végan. 15 % vol. (Bouteille PET) Vendanges à maturité optimale (Sucres réducteurs 268 g/l). Égrappage, extraction des arômes par macération préfermentaire à froid, pressurage pneumatique. Fermentation contrôlée à 15 °C, stoppée par ajout d'alcool rectifié jusqu'à un titre alcoométrique volumique de 15 %, laissant environ 100 g de sucres résiduels. Robe jaune pâle aux reflets légèrement verdâtres, limpide et brillante. Arômes floraux avec des notes de miel et d'agrumes. Saveur de raisin frais et une pointe de fumée. Bel équilibre sucré-acidulé. Nous appliquons des traitements doux, de sorte que des précipités naturels peuvent apparaître. Informations nutritionnelles pour 100 ml : Énergie 513 KJ/123 Kcal - Matières grasses : 0,5 g dont acides gras saturés : 0,1 g - Glucides : 13 g dont sucres : 10 g - Protéines 0,3 g - Sel 0,01 g Sel (g)