Casselin CGPRL - Plaques rainurée et lisse pour panini

Ce presse panini professionnel de la marque Casselin est l'outil idéal pour les établissements de restauration qui recherchent robustesse et performance. Conçu en acier inoxydable, cet appareil allie durabilité et design moderne, le rendant parfait pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles.

Conception et matériaux

Le presse panini est fabriqué avec des plaques en fonte, qui garantissent une distribution optimale de la chaleur. Grâce à cette conception, les aliments cuisent uniformément et développent de délicieuses croûtes dorées. La plaque supérieure est rainurée, tandis que la plaque inférieure est lisse, offrant la possibilité de préparer une variété de plats, des sandwichs grillés aux viandes et légumes.

Performances optimales

Cet appareil est équipé d'un thermostat réglable, allant de 50°C à 300°C, permettant de s'adapter à différents types de cuisson. Que vous souhaitiez une légère chaleur pour chauffer des sandwichs ou une température plus élevée pour saisir rapidement des ingrédients, le contrôle de la température est à portée de main. De plus, un témoin de chauffe lumineux vous avertit lorsque l’appareil est en fonctionnement, assurant une utilisation facile et sécurisée.

Praticité et sécurité

La conception ergonomique du presse panini inclut également un témoin lumineux marche/arrêt, offrant une énergie ciblée et réduisant le risque de surchauffe. Grâce à son bac à graisse intégré, cet appareil facilite le nettoyage en récupérant les graisses excédentaires pendant la cuisson. Cela contribue également à une cuisine plus saine et à un environnement de travail plus propre.

Dimensions et caractéristiques techniques

Avec des dimensions de L 410 x P 370 x H 200 mm, cet appareil robuste pèse 19 kg, indiquant une construction solide qui résistera à l'épreuve du temps dans un environnement de cuisine professionnel. Les plaques de grill mesurent chacune 335 mm de long sur 220 mm de large, offrant un espace suffisant pour griller plusieurs sandwichs ou portions de viande à la fois.

Conclusion

Le presse panini Casselin est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration qui cherchent à améliorer leur offre culinaire. Sa construction en inox, ses plaques en fonte, et ses diverses fonctionnalités en font un appareil polyvalent capable de répondre à tous vos besoins de cuisson. Que ce soit pour des sandwiches gourmands, des paninis croustillants ou des plats chauds, cet appareil saura satisfaire vos clients tout en mettant en avant votre expertise culinaire.