Casserole en cuivre ICH ZAPFE.DE 24 cm pour calamars et confiture

Casseroles En Cuivre Avec Poignées 24 cmIls sont fabriqués à la machine, par coulée, en cuivre lisse ou martelé, avec des poignées en laiton ou des arcs en fer, et il y en a pour tous les goûts.Ces pots en cuivre sont destinés à la cuisson, généralement des calamars ou de la confiture, mais ils peuvent également être utilisés pour de nombreux autres plats ou même pour brasser de la bière. Ils sont entièrement en cuivre (intérieur et extérieur), à l'exception des poignées (laiton) ou de l'arc (fer).Les casseroles en cuivre ne sont pas étamées à l'intérieur, et c'est pour cette raison que vous devez retirer les aliments après les avoir préparés, afin que le cuivre ne s'oxyde pas et que les aliments n'absorbent pas de toxines. Dans le sud du Portugal et dans la gastronomie espagnole, il est de tradition de cuire le poulpe dans une casserole en cuivre afin de lui donner un goût caractéristique.Toutes les marmites en cuivre ont un fond plat et peuvent être utilisées sur une plaque vitrocéramique, un four à gaz ou à bois. Il ne faut

Découvrez notre pot en cuivre avec anses de 24 cm, fabriqué traditionnellement par coulage en cuivre lisse ou martelé. Équipé d'anses en laiton ou d'arcs en fer, il s'adapte à tous les goûts. Conçu pour la cuisine, ce pot excelle dans la préparation de calamars, confitures ou même pour le brassage de bière. Entièrement en cuivre intérieur et extérieur (sauf anses), il n'est pas étamé à l'intérieur : retirez les aliments après cuisson pour éviter l'oxydation et préserver la santé. Dans les traditions gastronomiques du sud du Portugal et d'Espagne, il confère aux calamars un goût unique. Son fond plat le rend compatible avec plaques vitro-céramiques, gaz et feux de bois, mais jamais induction. Capacité : 8 L Matériau : Cuivre et anses en lait