Cataplana en cuivre, pour la préparation de poissons, viandes et fruits mer, 21cm

Découvrez la cataplana en cuivre 21 cm, l'ustensile emblématique de la gastronomie portugaise pour une cuisson à la vapeur exceptionnelle. Cet instrument traditionnel se compose de deux coques concaves articulées par une charnière robuste, assurant une fermeture étanche qui piège la vapeur et favorise un garen doux et homogène des aliments.Les saveurs se concentrent intensément : poisson, viandes tendres et fruits de mer révèlent des arômes profonds et uniques, impossibles à reproduire avec d'autres méthodes. Fabriquée en cuivre pur, avec une intérieur étamé antiadhésif et une surface extérieure martelée pour une esthétique authentique, cette cataplana est laquée à l'extérieur. Important : Enlevez le laquage avant la première utilisation pour une performance optimale.Matériaux premium : Cuivre et étain pour conduction thermique idéale.Dimensions pratiques : Hauteur 95 mm, diamètre 210 mm, poids 0,6 kg.Vielseitigkeit : Adaptée à tous types de plats : cataplana de fruits de mer, ragoûts de viande, poissons entiers. Manipulez ave

RÉSOLU LE PROBLÈME DE CUISSON À LA VAPEUR - Notre Cataplana permet aux aliments d'être cuits lentement à la vapeur, leur donnant un goût unique et distinctif. MATÉRIAU EN CUIVRE DE MEILLEURE QUALITÉ - Fabriqué à partir de cuivre, avec un intérieur étamé et une finition martelée, notre Cataplana est la meilleure du marché. FACILE À UTILISER ET POLYVALENT - Le design unique du Cataplana en fait un ustensile indispensable pour tous les chefs professionnels et amateurs. RÉSOLU LE PROBLÈME DES FORTES FUMÉES - Bien que la peinture doive être retirée avant la première utilisation, notre Cataplana offre une solution de cuisine exceptionnelle. POLYVALENT - Adapté à la préparation du poisson, de la viande et des fruits de mer, notre Cataplana de 21 cm est une pièce polyvalente et intemporelle à ajouter à votre cuisine.