Cellule de Refroidissement Tecnodom 5 Niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 1300 W R290

Cellule de refroidissement Tecnodom 5 niveaux conçue pour cuisines professionnelles restaurants traiteurs pâtisseries collectivités et laboratoires alimentaires. Compatible avec bacs GN 1/1 ou 600 x 400 elle permet d’adapter l’agencement selon vos besoins de production. Idéale pour le refroidissement rapide et la surgélation elle dispose d’une sonde à cœur pour contrôler précisément la température au centre des préparations et garantir la sécurité alimentaire. Fonctionnement en monophasé 230 V puissance 1300 W et réfrigérant écologique R290. Construction inox pieds réglables pour une intégration facile dans la ligne de production. Dimensions principales : largeur 750 mm profondeur 750 mm hauteur 890 mm. Poids emballé : 90 kg. Les grilles ne sont pas incluses et peuvent être choisies selon vos besoins. Points clés : rapidité de refroidissement/surgélation compatibilité GN 1/1 ou 600x400 sonde à cœur alimentation 230 V monophasé gaz R290 pieds réglables. Produit adapté aux professionnels recherchant une cellule compacte et performante pour maîtriser les cycles thermiques des préparations.

❄️ Refroidissement et surgélation rapides : refroidit 20 kg de +70°C à +3°C en 90 minutes et surgèle 15 kg de +70°C à -18°C en 270 minutes, conformément aux exigences de la restauration professionnelle. 🍽️ Compatible GN 1/1 et plaques 600 x 400 mm : accepte les grilles et plaques standards utilisées en restauration, boulangerie et pâtisserie (grilles non incluses). 🌡️ Sonde à cœur intégrée : mesure avec précision la température au cœur des aliments afin d'optimiser les cycles de refroidissement et de surgélation. ⚡ Performances professionnelles : puissance de 1300 W, fonctionnement en 230 V monophasé et fluide réfrigérant écologique R290. 🛠️ Conçue pour un usage intensif : 5 niveaux espacés de 70 mm, pieds réglables et ouverture de porte avec charnière à gauche.