Centre de Jambon d'épaule ibérique cebo Montanchez 2,5 Kg.
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Centre de Jambon d'épaule ibérique de cebo de Montanchez de 2,5 Kg. Ce jambon est élaboré à partir de porcs de race 50 % ibériques élevés en semi liberté dans la région de Salamanque. Afin de réveler toutes ses saveurs ce Jambon a été affiné naturellement pendant plus de 20 mois Jambon désossé pouli, sans peau pour une découpe plus pratique
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