Cerasuola 'L’Audace' Huile d’Olive Vierge Extra Italienne. Extraite à Froid. Haute Teneur en Phénols (100 ml)

ORIGINE – Sicile occidentale PROFIL AROMATIQUE – Structurée et affirmée, la Cerasuola révèle des notes de chardon, de poivre noir et d’amande amère. PROFIL SENSORIEL – Fruité intense · Amertume prononcée · Ardence persistante ACCORDS GASTRONOMIQUES – Plats rustiques et savoureux : soupes de légumineuses · champignons · légumes rôtis · fromages affinés Découvrez l’exceptionnelle huile d’olive vierge extra Cerasuola, où la tradition artisanale rencontre une saveur audacieuse. Cultivée dans l’ouest de la Sicile, notamment dans les régions de Trapani et Menfi, cette variété distinctive doit son nom à la teinte rappelant la cerise que prennent les olives à maturité. En bouteille, elle révèle une couleur verte éclatante, avec des notes fruitées, herbacées et de fruits secs, suivies d’une finale délicatement épicée. Polyvalente et délicieuse, elle apporte à chaque table l’âme authentique de la Sicile.