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Vendange : manuelle avec tri Vinification : en cuves inox, à température contrôlée (18-20°C), 100% fermentation alcoolique Vieillissement en caves : 3 ans Dosage : 10 g/L'Œil : Couleur or pâle aux reflets jaune paille Nez : Evoque un panier de fruits : framboises, groseille, cerise ainsi que des fruits blancs (nectarine, pêche, poire) Bouche : Tendre ample, presque veloutée, monte peu à peu en puissance autour de notes terriennes et structurées À table : Tomme de montagne, carpaccio de bœuf, plats de légumes mijotés des cuisines familiales (baeckeoffe, waterzooï)
Historique des prix
Prix mis à jour pour la dernière fois le :