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Faible en calories et riche en fibres Il ne contient qu'environ 30 calories pour 100 grammes, est riche en fibres alimentaires et procure une forte sensation de satiété, ce qui en fait un ingrédient parfait pour les personnes qui souhaitent perdre du poids et contrôler leur taux de sucre. Loisirs gastro-intestinaux Contient de la flammuline et des fibres alimentaires, qui facilitent la digestion, favorisent les selles et améliorent la santé intestinale. Riche en protéines et faible en gras Sa teneur en protéines est meilleure que celle des légumes ordinaires et il est presque sans matières grasses, ce qui en fait une source de protéines de haute qualité pour les végétariens. Délicieux et polyvalent Croustillant, tendre et onctueux, adapté à la cuisine chinoise et occidentale - fondue chinoise, salade, barbecue, soupe miso japonaise, un champignon a de nombreuses utilisations ! Pratique et durable La plupart des produits disponibles sur le marché sont emballés sous vide, peuvent être conservés frais longtemps au réfrigérateur et peuvent être utilisés à tout moment, ce qui en fait une bonne aide en cuisine.