Champignons Noir Déshydratés Mountains 100g

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Découvrez le champignon noir « Cloud Ear » des montagnes du Hubei, un ingrédient culinaire d'exception. Provenant de la province du Hubei, la principale région productrice de champignons noirs en Chine, cette variété est réputée pour sa qualité exceptionnelle. Ces petits champignons fins, dits « oreille de nuage », sont soigneusement récoltés et séchés au soleil selon des méthodes traditionnelles, préservant ainsi leurs nutriments abondants, leur couleur foncée et leur forme caractéristique.Réputé pour sa texture tendre et légèrement croquante ainsi que son excellente capacité de réhydratation, il gonfle considérablement une fois trempé. Il suffit de le faire tremper dans l'eau froide pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'il devienne tendre, puis de le rincer et de retirer les éventuels pieds durs. C'est un ingrédient remarquablement polyvalent, essentiel pour des sautés authentiques, des soupes, des salades froides et des plats végétariens, absorbant à merveille les saveurs de votre cuisine.Riche en fer, en fibres alimentaires et en protéines, tout en étant faible en gras et en sucres, il est souvent surnommé « viande végétarienne » pour son profil robuste et nutritif. Chaque sachet de 100g est un incontournable du garde-manger, se conservant jusqu'à 24 mois dans un endroit frais et sec. Apportez une saveur authentique d'une spécialité régionale chinoise renommée dans votre cuisine.

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Champignons noirs (noir/ noir) de la marque MOUNTAINS Contenu: 1 x 100 Gram Pays d'origine: Chine De la marque MOUNTAINS Qualité supérieure