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Deux boîtes de 567 g chacune Ces fleurs de bananier sont écaillées et parfois décrites comme en forme de larme. Ce légume est souvent comparé au bambou et à l'artichaut pour sa croustillante. Ces bananes fraîches sont utilisées dans les aliments comme la salade, la soupe, le curry et certains ragoûts partout dans le monde en Asie du Sud-Est, Thaï, Vietnamien et Filippin. La fleur de bananier est une bonne source de potassium, vitamine A, C et E et peut être consommée crue ou cuite. Également connu sous le nom de fleur de banane.