Château d'ILLORA Huile d'olive extra vierge variété brochet 500 ml

Huile d'olive extra vierge à récolte précoce et extraction à froid produite à Illora (Grenade) avec des olives de la variété Lucio. Fruits vert-mûrs et notes d'intensité moyenne-élevée aux herbes aromatiques, en particulier le thym et la camomille. De légères notes fruitées de pomme et d'amande sont également appréciées. Il a une entrée en bouche légèrement sucrée et on perçoit immédiatement une augmentation de l'amer et du piquant en intensité moyenne-élevée. C'est une huile très particulière en raison de la complexité des notes trouvées. Accord : c'est une huile de haute qualité et très polyvalente. Pour apprécier toutes ses nuances et conserver intactes ses propriétés, il est conseillé de l'utiliser exclusivement en cru. Essayez-le sur les salades, les plats de pâtes, les poissons blancs et les toasts.