Le Calvados Réserve du Château, AOC Pays d’Auge, est le fruit d’un assemblage d’une très grande finesse, lentement porté à maturité dans les fûts de chêne. Premier de notre gamme de Calvados « Hors d’Age » (+ de 6 ans en fûts). Vieilli plus de 8 ans en fûts de chêne, c’est le produit idéal pour un initiation à la découverte de vieux calvados où la douceur du bois commence à prendre légèrement le pas sur la puissance de la pomme. Le calvados Réserve Du Château 8 ans D’Age se déguste à la température de la pièce, de préférence dans un verre tulipe qui permet de profiter de son bouquet avant même la première gorgée. Cette eau-de-vie Normande est excellente dans une salade de fruits. Couleur : Ambrée intense / Nez : Subtiles notes de pomme confite, de vanille, et pour finir de miel et de noix / Bouche : Douce et ronde, bel équilibre entre le fruit, le boisé et des notes de fin persistantes, dominées par la noix fraîche.
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