CHEF liquid Concentrate Demi Glace
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Concentré de haute qualité avec des ingrédients 100% naturels pour une expérience gustative authentique faite maison Développés pour la cuisine professionnelle, les produits CHEF accompagnent les chefs dans leur travail quotidien, que ce soit à l'hôtel, au restaurant ou à la cantine. 1 L de concentré donne 34 L de stock Concentré liquide pour sauces brunes – au goût équilibré et homogène, sans exhausteurs de goût Utilisation polyvalente comme base pour les soupes et les sauces, pour compléter les vinaigrettes, les sauces froides et les émulsions et pour affiner les marinades
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