Chlorure de potassium, sel potassium qualité alimentaire, substitut sel, KCL, E508. PE Seau 2500 g (2,5 kg)

Chlorure de potassium de qualité alimentaire de haute qualité et forme cristalline. Facile à doser, sans grumeaux. Emballage hermétique, le chlorure de potassium ne perd rien de ses propriétés fonctionnelles pendant plusieurs années. Les polysacchariides, comme par exemple la carragée obtenue à partir d'algues marines, ne forment qu'un gel solide dès qu'un sel de potassium est présent comme partenaire réactionnel. Plus le KCL est ajouté au carragée pour former des gels plus fermes mais aussi plus fragiles. Une gelée de melon ferme mais aussi légèrement décomposée crée un effet de surprise sur la langue qui finit par aimer la cuisine moléculaire. Produit très fonctionnel de qualité supérieure, végétalien, soluble facilement à froid et à chaud. Nos normes de qualité pour votre sécurité : FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM Allemagne. Livraison gratuite en Allemagne à partir de 30 euros, Union européenne : à partir de 50 euros. Emballage : seau transparent en polyéthylène HD de haute qualité avec fermeture inviolable et couche protectrice des arômes. Poids du rembourrage : 2500 g. Facile à ouvrir et refermable avec fermeture à pression.