Colour Mill Aqua Blend Bleu ciel 20 ml

Colour Mill Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Sky Blue Colorant hydrosoluble teinte Sky Blue pour bases aqueuses, flacon 20 ml Colour Mill Hydrosoluble Sky Blue évoque ciel d'été clair, eau de piscine au soleil. Ce colorant alimentaire à base d'eau est conçu pour les bases aqueuses de pâtisserie : royal icing, glaçages eau, sirops, meringues, macarons, fondants pâtissiers. Particulièrement recherché pour glaçages royal icing pour cupcakes anniversaires enfants thème ciel et nuages et cookies royal icing cérémonie familiale de garçon plus dynamique que baby blue, il offre la teinte Sky Blue caractéristique de la palette Colour Mill (Australie) en version hydrosoluble. La gamme hydrosoluble Colour Mill complète la gamme liposoluble historique : elle s'adresse aux bases AQUEUSES (eau, sirop, jus) là où la liposoluble travaille les bases GRASSES (chocolat, ganache, buttercream). Format flacon souple goutte-à-goutte 20 ml pour un dosage précis. La couleur reste stable après séchage complet du royal icing (24h), ce qui en fait l'option de référence pour les biscuits décorés vendus en boutique plusieurs jours. Teinte Sky Blue Référence officielle de la palette Colour Mill (Australie). Sky Blue : 3 nuances selon le dosage La teinte se module subtilement selon le dosage, sans perdre son identité. Dosage léger 2 à 3 gouttes / 250 g Dosage standard 5 à 8 gouttes / 250 g Dosage intense 15 à 25 gouttes / 250 g Idées créatives avec Sky Blue (bases aqueuses) 5 usages signature pour vos préparations royal icing et glaçages eau : • Glaçages royal icing pour cupcakes anniversaires enfants thème ciel et nuages • Cookies royal icing cérémonie familiale de garçon plus dynamique que Baby Blue • Biscuits royal icing pour wedding cakes printemps avec accent fraîcheur • Cookies royal icing en forme d'avion, nuage ou poisson • Cookies royal icing décorés thème océan tropical avec coulures bleues Caractéristiques • Marque : Colour Mill (Australie) • Type : Colorant alimentaire hydrosoluble concentré (base eau) • Teinte : Sky Blue • Conditionnement : Flacon souple goutte-à-goutte 20 ml • Bases compatibles : Royal icing, glaçages eau, sirops, meringues, macarons, fondants pâtissiers • Bases NON compatibles : Chocolat fondu, ganache, buttercream, pâte à sucre (utiliser la gamme liposoluble) • Dosage usuel : 2 à 6 gouttes pour 250 g de préparation • Origine : Australie (fabrication propriétaire) Mode d'emploi Préparation de la base : préparer le royal icing, glaçage eau ou meringue à température ambiante (18-22°C). Ne jamais utiliser de base chaude au-delà de 35°C pour préserver les pigments. Dosage initial : secouer 10 secondes le flacon. Ajouter 2 à 4 gouttes pour 250 g de préparation pour des teintes pastel, 6 à 10 gouttes pour des teintes vives, 15 à 25 gouttes pour des teintes foncées. Mélange : fouetter au robot pâtissier ou à la spatule en silicone pendant 30 à 60 secondes pour répartir uniformément la couleur. Repos et stabilisation : couvrir le bol de film alimentaire au contact et laisser reposer 15 minutes à température ambiante. La teinte se révèle au repos. Ajustement éventuel : si la teinte est trop pâle, ajouter 1 à 3 gouttes supplémentaires et remélanger. Ingrédients et conformité Composition : base aqueuse et pigments colorants alimentaires conformes à la réglementation européenne (UE 1333/2008). Allergènes : aucun allergène majeur déclaré. Sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans arachide, sans soja. Convient aux régimes végétariens et végans. Conservation • Conserver le flacon fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. • Température idéale de stockage : entre 15 et 22°C. • Une légère séparation pigment / eau est normale après stockage prolongé : agiter 10 secondes avant utilisation. • Une fois ouvert, à utiliser dans les 12 mois pour préserver l'intensité maximale des pigments. Astuce Patissland - Sky Blue hydrosoluble Sky Blue est plus vif que Baby Blue, réservez-le aux anniversaires d'enfants et événements dynamiques (pas aux baby showers qui demandent de la douceur). Combi