Colour Mill Aqua Blend Lavande 20 ml

COLOUR MILL Colorant Hydrosoluble Colour Mill Lavender Teinte Lavender, flacon 20 ml pour bases aqueuses Colour Mill Hydrosoluble Lavender évoque le champ de lavande de Provence et le parme du Berry. Ce colorant alimentaire à base d'eau est conçu pour les bases aqueuses de pâtisserie : royal icing, glaçages à l'eau, sirops, meringues et macarons. Elle trouve naturellement sa place sur biscuits royal icing pour wedding cakes thème Provence champêtre, cupcakes brunch printanier fleurs en sucre. Contenance 20 ml Type Hydrosoluble Teinte Lavender Caractéristiques Colorant alimentaire hydrosoluble concentré, pour bases aqueuses : royal icing, glaçages eau, sirops, meringues, macarons Non compatible avec les bases grasses (chocolat, ganache, beurre de cacao) : l'eau fait grainer le chocolat Flacon souple goutte à goutte de 20 ml, dosage précis Teinte stable après séchage complet du royal icing (environ 24h), sans variation de ton Sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans arachide, sans soja Conseils d'utilisation Secouer le flacon avant emploi et incorporer à une base à température ambiante (18 à 22 °C) Dosage usuel : 2 à 4 gouttes pour 250 g en teinte pastel, jusqu'à 20 gouttes en teinte foncée Mélanger puis laisser reposer 15 minutes avant d'ajuster la teinte si besoin Pour colorer du chocolat ou une ganache, utiliser la gamme liposoluble Colour Mill, non ce colorant hydrosoluble Ingrédients et allergènes Ingrédients : Eau, colorants : E132, E120, émulsifiants : E433, E405, épaississant : E418, conservateurs : E211, E202. i À noter ce colorant est à base d'eau : il ne doit jamais être ajouté à du chocolat fondu ou à une ganache, sous peine de faire grainer la préparation. Vos questions, nos conseils Ce colorant convient-il pour le royal icing ? Oui, c'est son usage principal : il est conçu pour les bases aqueuses (royal icing, glaçages eau, sirops, meringues, macarons) et sèche sans variation de teinte. Combien de gouttes pour 250 g de préparation ? Comptez 2 à 4 gouttes pour une teinte pastel, 5 à 10 gouttes pour une teinte vive, et jusqu'à 20 gouttes pour une teinte foncée. Mieux vaut doser progressivement. Une séparation apparaît dans le flacon 20 ml, est-ce normal ? Oui, une légère séparation entre le pigment et le liquide porteur est normale au stockage prolongé : agitez 10 secondes avant chaque emploi. Ressources complémentaires Toute la gamme Colour Mill Autres teintes en colorants hydrosolubles Pour aller plus loin Colour Mill colorants hydrosolubles colorants liposolubles

Astuce ! Laissez la couleur se fixer (pendant la nuit) pour augmenter l'intensité de la couleur. Une couleur brillante et durable. Formule résistante aux UV et à la lumière. Fabriqué à l'aide d'un procédé spécial de microbroyage pour produire une couleur qui est à la fois granuleuse et sans traces. Contenu : 20 ml : 20 ml.