Colour Mill Colorant alimentaire à base d'huile pour pâtisserie, décoration, glaçage et cuisine Rose vif 20 ml

Colour Mill Colorant Liposoluble - Colour Mill Hot Pink Colorant liposoluble teinte Hot Pink, disponible en 20 ml et 100 ml Colour Mill Hot Pink évoque Barbie moderne, couverture magazine glamour 90s. Ce colorant alimentaire liposoluble est conçu pour les bases grasses de pâtisserie : chocolat blanc fondu, ganache au beurre, buttercream, glaçages royaux et pâte à sucre travaillée à la chaleur des mains. Particulièrement recherché par les cake designers pour drip cakes thème barbie (énorme tendance depuis le film 2023) et anniversaires filles ado et jeunes adultes, il offre une teinte caractéristique reconnaissable de la palette Colour Mill (Australie). Fabriqué en Australie selon une technologie propriétaire d'encapsulation des pigments, Colour Mill résiste à la cuisson jusqu'à 180°C sans virer ni s'éclaircir. La teinte Hot Pink reste stable après cuisson, ce qui en fait l'option de référence pour les pâtes à cake colorées avant le passage au four. Le format flacon souple goutte-à-goutte 20 ml permet un dosage précis pour les usages ponctuels ; le format 100 ml est destiné aux pâtisseries boutiques en production régulière (à volume égal, le 100 ml revient environ 35% moins cher au millilitre). Teinte Hot Pink Référence officielle de la palette Colour Mill (Australie). Hot Pink : 3 nuances selon le dosage La teinte se module subtilement selon le dosage, sans perdre son identité. Dosage léger 2 à 3 gouttes / 250 g Dosage standard 5 à 8 gouttes / 250 g Dosage intense 15 à 25 gouttes / 250 g Formats disponibles 2 conditionnements au choix selon votre fréquence d'utilisation, sélectionnez le vôtre via le menu déroulant ci-dessus : 20ml 6.19 € 100ml 19.99 € Idées créatives avec Hot Pink 5 usages signature où cette teinte fait la différence : • Drip cakes thème Barbie (énorme tendance depuis le film 2023) • Anniversaires filles ado et jeunes adultes • Number cakes pour soirées entre filles et événements girly • Layer cakes 14 février moderne (pas romantique classique) • Number cakes anniversaire 16, 18, 21 ans Caractéristiques • Marque : Colour Mill (Australie) • Type : Colorant alimentaire liposoluble concentré • Teinte : Hot Pink • Conditionnement : Flacons souples goutte-à-goutte 20 ml et 100 ml • Bases compatibles : Chocolat blanc fondu, ganache, buttercream, glaçages royaux, pâte à sucre • Dosage usuel : 2 à 6 gouttes pour 250 g de préparation • Résistance cuisson : Stable jusqu'à 180°C, ne s'éclaircit pas après cuisson • Origine : Australie (fabrication propriétaire) Mode d'emploi Préparation de la base : tempérer la base grasse (chocolat blanc, ganache, buttercream) à 25-30°C. Au-delà de 35°C, certains pigments peuvent perdre en intensité. Dosage initial : secouer 10 secondes le flacon. Ajouter 2 à 4 gouttes pour 250 g de préparation pour des teintes pastel, 6 à 10 gouttes pour des teintes vives, 15 à 25 gouttes pour des teintes foncées. Mélange : fouetter au robot pâtissier ou à la spatule en silicone pendant 30 à 60 secondes pour répartir uniformément la couleur. Repos et stabilisation : laisser reposer 30 minutes à température ambiante sous film alimentaire au contact. La teinte se développe et se révèle pleinement au repos. Ajustement éventuel : si la teinte est trop pâle, ajouter 1 à 3 gouttes supplémentaires et remélanger. Procéder par incréments pour ne pas saturer. Ingrédients et conformité Composition : base d'huile végétale alimentaire et pigments colorants alimentaires conformes à la réglementation européenne (UE 1333/2008). Allergènes : aucun allergène majeur déclaré. Sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans arachide, sans soja. Convient aux régimes végétariens et végans. Conservation • Conserver le flacon fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. • Température idéale de stockage : entre 15 et 22°C. • Une légère séparation pigment / huile est normale après stockage prolongé : agiter 10 secondes avant utilisation. • Une fois ouvert, à utiliser dans les 12 moi

Obtenez des finitions impeccables, éclatantes et magnifiquement audacieuses sur vos créations de gâteaux, en utilisant la gamme de colorants alimentaires à base d'huile de Colour Mill. Colour Mill Les colorants permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un milieu riche en matières grasses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. En effet, tous les matériaux à base d'eau ont été retirés et remplacés par des huiles adaptées à la cuisson et aux gâteaux. Ces huiles se mélangent beaucoup mieux que les gels à base d'eau (dont nous savons que l'eau repousse les huiles de votre pâtisserie). Contrairement à vos couleurs de gel ordinaires, Colour Mill aime les graisses et les huiles présentes dans votre pâtisserie et l'utilise pour disperser la formule spéciale colorante. Il en résulte des nuances incroyablement vives et cohérentes qui ne s'estompent pas. Il fonctionne particulièrement bien dans la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la pâte à gâteau, la ganache et les pâtes à sucre. Il fonctionne également dans les pâtes de fleurs, les pâtes à modeler, le glaçage royal, la pâte d'amande, les mélanges à gâteaux, la pâtisserie, le glaçage, l'isomalt, le gel à douille, les mélanges de dentelle à gâteau et plus encore. Non seulement vos gâteaux seront incroyables, mais Colour Mill vous aidera également à obtenir plus de couleur pour votre argent. La forte concentration signifie que vous utilisez beaucoup moins que vous ne le feriez normalement pour obtenir des résultats encore plus lumineux et colorés. Vous n'avez besoin que d'une petite goutte à la fois pour créer la teinte désirée – nous vous recommandons d'utiliser l'extrémité d'un bâton à cocktail. Seule une petite quantité de coloration est nécessaire. Nous ne recommandons pas d'utiliser plus de 2 % de la couleur mélangée. Colour Mill Peut être dilué avec de l'alcool pour former une peinture comestible. Veuillez noter qu'en raison de l'huile dans les couleurs, le séchage peut prendre plus de temps que la moyenne. Certaines pèsent plus que d'autres, mais toutes les couleurs ont la même résistance et sont remplies jusqu'au sommet.