Colour Mill Oil Based Food Coloring, 20 Milliliters Melon

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:28px 24px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:22px;padding-bottom:18px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:12px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:20px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 8px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-intro{font-size:14.5px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:14px 0} .vh-tech-zone{display:flex;gap:12px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:10px 0 16px} .vh-tech-item{flex:1;min-width:120px;max-width:180px;text-align:center;padding:12px 10px;background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:17px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 3px} .vh-tech-label{font-size:10.5px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.1px;text-transform:uppercase;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px 20px;margin:14px 0} .vh-bt{font-size:13px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.8px;text-transform:uppercase;margin:0 0 12px;padding-bottom:7px;border-bottom:1px solid #e8dcc4} .vh-list{margin:0;padding-left:20px} .vh-list li{margin:0 0 8px;font-size:14px} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:13px 16px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419} .vh-tip strong{color:#b98b35} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} COLOUR MILL Melon - Colorant Liposoluble 20 ml Colorant à base d'huile pour chocolat, ganaches et préparations grasses. Colour Mill Melon est un colorant liposoluble concentré, conditionné en flacon compte-gouttes de 20 ml. Sa formule à base d'huile se marie directement au chocolat, au beurre de cacao, aux ganaches et aux crèmes grasses, sans faire grainer la préparation. La teinte Melon donne un orange-rosé pâle rappelant la chair d'un melon mûr. 20 ml Contenance Liposoluble Type Caractéristiques Teinte Melon : un orange-rosé pâle rappelant la chair d'un melon mûr. Compatible chocolat de couverture, ganaches, beurre de cacao et crèmes au beurre (préparations grasses). Flacon compte-gouttes de 20 ml, dosage progressif goutte à goutte. Formule référencée sans gluten, sans lactose et vegan. À noter : ce colorant est liposoluble, il ne se dissout pas dans une préparation à base d'eau (glaçage royal, sirop). Agitez le flacon avant emploi et ajoutez la couleur progressivement : il est plus simple de foncer une teinte trop claire que d'éclaircir une base déjà trop soutenue. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, flacon bien refermé. Questions fréquentes La teinte résiste-t-elle à la cuisson au four ? Melon est surtout destiné aux préparations non cuites après coloration (chocolat, ganache, glaçage, crème au beurre). Sur une pâte cuite au four, la teinte peut s'atténuer légèrement selon la température et la durée de cuisson. Ce colorant est-il adapté à des décors en chocolat moulé ? Oui, Melon s'incorpore directement au chocolat de couverture fondu avant moulage, sans en modifier la texture ni gêner la prise au démoulage lorsqu'il est ajouté en quantité raisonnable. Ce colorant est-il vegan et sans allergène majeur déclaré ? Oui, la fiche de ce produit est référencée sans gluten, sans lactose et vegan. Se reporter à l'étiquette du flacon pour la liste complète des ingrédients avant utilisation en cas d'allergie.

Conseil ! Laissez la couleur prendre (pendant la nuit) pour augmenter l'intensité de la couleur. Couleur vive et durable. Formule résistante aux UV et à la lumière. Fabriqué à l'aide d'un procédé spécial de microbroyage pour créer une couleur qui est à la fois granuleuse et sans traces. Ne contient pas de E171.