Colour Mill Oil-Based Food Coloring Tiffany 100 ml

COLOUR MILL Colorant Liposoluble Tiffany - 100 ml Teinte bleu turquoise pastel, très reconnaissable Tiffany est un colorant alimentaire liposoluble Colour Mill au format 100 ml, le grand conditionnement de la gamme pensé pour un usage professionnel ou un atelier de production régulière, à la différence du flacon 20 ml plutôt destiné à un usage occasionnel. Sa teinte bleu turquoise pastel, très reconnaissable s'incorpore directement dans les préparations grasses sans altérer texture ni prise. Contenance 100 ml Type Liposoluble Usage Format Pro Caractéristiques Colorant alimentaire liposoluble, teinte Tiffany (bleu turquoise pastel, très reconnaissable) Flacon 100 ml avec bouchon compte-gouttes, format atelier pour les productions régulières Compatible chocolat blanc, noir et au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre Particulièrement adapté à des wedding cakes chics et des baby showers Ingrédients et allergènes Ingrédients : Humectant : E422, huile végétale (colza), colorants : E102, E133, émulsifiants : E322, E433. i À noter Pensez à conserver le flacon fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur, entre deux utilisations. Retrouvez toute la gamme dans la collection Colorants Liposolubles . Avertissement : E102 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Vos questions, nos conseils Combien de gouttes utiliser pour obtenir la teinte Tiffany ? Deux à trois gouttes pour 100 g de matière grasse suffisent en général pour obtenir la teinte Tiffany en version pastel. Ajoutez goutte à goutte et mélangez avant d'en rajouter : l'intensité monte vite sur une base blanche. Ce colorant Tiffany est-il compatible avec la pâte à sucre ou le glaçage royal ? Colorant liposoluble, Tiffany est formulé pour les préparations grasses : chocolat blanc, noir ou au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre. Il n'est pas conçu pour les préparations aqueuses telles que le glaçage royal ou la pâte à sucre travaillée à l'eau, sur lesquelles il ne se dispersera pas correctement : réservez-le aux bases grasses, notamment pour des wedding cakes chics et des baby showers. Le flacon 100 ml se conserve-t-il aussi bien que le 20 ml ? Oui : refermé et conservé à température ambiante, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur, le colorant Tiffany garde sa stabilité plusieurs mois. Le grand format évite simplement les ruptures de stock en plein rush pour des wedding cakes chics et des baby showers. Pour aller plus loin collection Colorants Liposolubles Colour Mill colorants hydrosolubles

Avec le Colour Mill Oil Blend, vous pouvez donner une splendide couleur à vos gâteaux et pâtisseries, le colorant alimentaire à base d’huile permet de se mélanger impeccable aux ingrédients riches en matières grasses, comme le sucre, les œufs et le beurre Le colorant alimentaire à base d’huile fonctionne impeccable dans la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la pâte à gâteau, la ganache et les pâtes à sucre, ll est également optimal pour les pâtes de fleurs, les gumpastes, les pâtes à modeler, la pâte d'amande, les préparations pour gâteaux, la pâtisserie, les glaçages, l'isomalt, le gel à piping, les mélanges pour dentelle et bien plus encore Grâce à ce colorant alimentaire hautement concentré, il vous faut beaucoup moins de produit pour obtenir des résultats lumineux et colorés, une seule goutte suffit pour atteindre la teinte souhaitée Utiliser plus de gouttes augmentera l'intensité de la couleur et moins créera des teintes plus douces, créez la couleur lentement en mélangeant votre pâte pour obtenir la teinte souhaitée Plus de 50 colorants alimentaires sont disponibles, chaque flacon contenant 20 ou 100 ml, le flacon est muni d’un bouchon doseur pour une précision et une commodité accrues