Colour Mill Oil Blend Blue Bell Colorant Alimentaire à Base d'Huile Nourriture Dye pour Chocolat, Fondant, Cupcakes, Gâteaux, Macarons, Pâtisserie Food Coloring Décoration de Gâteaux 100 ml

.vh-w{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.6;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:28px 24px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:22px;padding-bottom:20px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:12px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:21px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 8px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-intro{font-size:14.5px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:0 0 18px} .vh-tech-zone{display:flex;gap:12px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;margin:0 0 18px} .vh-tech-item{flex:1;min-width:120px;max-width:200px;text-align:center;padding:12px 10px;background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:16px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 2px} .vh-tech-label{font-size:10.5px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:20px 22px;margin:16px 0} .vh-bt{font-size:13px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #e8dcc4} .vh-list{margin:0;padding-left:18px} .vh-list li{margin-bottom:8px;padding-left:4px} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:16px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419} .vh-tip strong{color:#b98b35} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} COLOUR MILL Colorant Liposoluble Blue Bell - 100 ml Teinte bleu-violet doux, proche de la campanule Blue Bell est un colorant alimentaire liposoluble Colour Mill au format 100 ml, le grand conditionnement de la gamme pensé pour un usage professionnel ou un atelier de production régulière, à la différence du flacon 20 ml plutôt destiné à un usage occasionnel. Sa teinte bleu-violet doux, proche de la campanule s'incorpore directement dans les préparations grasses sans altérer texture ni prise. 100 ml Contenance Liposoluble Type Format Pro Usage Caractéristiques Colorant alimentaire liposoluble, teinte Blue Bell (bleu-violet doux, proche de la campanule) Flacon 100 ml avec bouchon compte-gouttes, format atelier pour les productions régulières Compatible chocolat blanc, noir et au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre Particulièrement adapté à des dégradés doux et des wedding cakes romantiques À noter : Pensez à incorporer le colorant dans une matière grasse déjà fondue ou tiède pour une dispersion homogène. Retrouvez toute la gamme dans la collection Colorants Liposolubles. Questions fréquentes Combien de gouttes utiliser pour obtenir la teinte Blue Bell ?Deux à trois gouttes pour 100 g de matière grasse suffisent en général pour obtenir la teinte Blue Bell en version pastel. Ajoutez goutte à goutte et mélangez avant d'en rajouter : l'intensité monte vite sur une base blanche. Ce colorant Blue Bell est-il compatible avec la pâte à sucre ou le glaçage royal ?Colorant liposoluble, Blue Bell est formulé pour les préparations grasses : chocolat blanc, noir ou au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre. Il n'est pas conçu pour les préparations aqueuses telles que le glaçage royal ou la pâte à sucre travaillée à l'eau, sur lesquelles il ne se dispersera pas correctement : réservez-le aux bases grasses, notamment pour des dégradés doux et des wedding cakes romantiques. Peut-on mélanger Blue Bell avec une autre teinte Colour Mill ?Oui, les colorants liposolubles Colour Mill se mélangent entre eux pour nuancer Blue Bell vers un ton plus clair ou plus soutenu. Testez sur une petite quantité de matière grasse avant de colorer l'ensemble de la préparation.

Avec le Colour Mill Oil Blend, vous pouvez donner une splendide couleur à vos gâteaux et pâtisseries, le colorant alimentaire à base d’huile permet de se mélanger impeccable aux ingrédients riches en matières grasses, comme le sucre, les œufs et le beurre Le colorant alimentaire à base d’huile fonctionne impeccable dans la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la pâte à gâteau, la ganache et les pâtes à sucre, ll est également optimal pour les pâtes de fleurs, les gumpastes, les pâtes à modeler, la pâte d'amande, les préparations pour gâteaux, la pâtisserie, les glaçages, l'isomalt, le gel à piping, les mélanges pour dentelle et bien plus encore Grâce à ce colorant alimentaire hautement concentré, il vous faut beaucoup moins de produit pour obtenir des résultats lumineux et colorés, une seule goutte suffit pour atteindre la teinte souhaitée Utiliser plus de gouttes augmentera l'intensité de la couleur et moins créera des teintes plus douces, créez la couleur lentement en mélangeant votre pâte pour obtenir la teinte souhaitée Plus de 50 colorants alimentaires sont disponibles, chaque flacon contenant 20 ou 100 ml, le flacon est muni d’un bouchon doseur pour une précision et une commodité accrues