Colour Mill Oil Blend Green Colorant Alimentaire à Base d'Huile Nourriture Dye pour Chocolat, Fondant, Cupcakes, Gâteaux, Macarons, Pâtisserie Food Coloring Décoration de Gâteaux 100 ml

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}.vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} COLOUR MILL Colorant Liposoluble Colour Mill Green 100 ml Teinte Green, format Pro 100 ml pour bases grasses Colour Mill Green évoque la pomme Granny Smith fraîche et la jeune pousse de printemps. Ce colorant alimentaire liposoluble concentré est conçu pour les bases grasses de pâtisserie : chocolat blanc fondu, ganache, buttercream et pâte à sucre. Le flacon 100 ml s'adresse aux ateliers en production régulière : à volume égal, il revient environ 35% moins cher au ml que le flacon 20 ml. On la retrouve régulièrement sur cupcakes anniversaires enfants thème jungle en volume, layer cakes thème nature et jardin. 100 ml Contenance Liposoluble Type Green Teinte Caractéristiques Colorant alimentaire liposoluble concentré, pour bases grasses : chocolat blanc, ganache, buttercream, pâte à sucre Flacon souple goutte à goutte grand format de 100 ml, pensé pour la production régulière Stable à la cuisson jusqu'à 180°C, la teinte ne s'éclaircit pas au four Sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans arachide, sans soja ; convient aux régimes végétariens et végans Fabriqué en Australie, technologie propriétaire d'encapsulation des pigments Conseils d'utilisation Dosage identique au format 20 ml : 2 à 4 gouttes pour 250 g en teinte pastel, jusqu'à 20 gouttes en teinte foncée Secouer le flacon avant emploi et incorporer à une base tempérée entre 25 et 30°C Pour de grandes quantités, doser proportionnellement au poids de la préparation plutôt qu'au nombre de gouttes Ne pas utiliser sur une base aqueuse (royal icing, sirop) : la gamme hydrosoluble Colour Mill est prévue pour cet usage À noter : le format 100 ml devient intéressant dès plusieurs préparations colorées par semaine ; pour un usage ponctuel ou un test de teinte, le flacon 20 ml reste plus adapté. Questions fréquentes Ce colorant fonctionne-t-il dans du chocolat fondu ?Oui, c'est son usage principal : il est formulé pour les bases grasses (chocolat blanc, ganache, beurre de cacao) et se disperse sans grumeaux dans une base fondue tempérée. Combien de gouttes pour 250 g de préparation ?Comptez 2 à 4 gouttes pour une teinte pastel, 5 à 10 gouttes pour une teinte vive, et jusqu'à 20 gouttes pour une teinte foncée. Mieux vaut doser progressivement. Une séparation apparaît dans le flacon 100 ml, est-ce normal ?Oui, une légère séparation entre le pigment et le liquide porteur est normale au stockage prolongé : agitez 10 secondes avant chaque emploi. Pour aller plus loin Toute la gamme Colour Mill

Avec le Colour Mill Oil Blend, vous pouvez donner une splendide couleur à vos gâteaux et pâtisseries, le colorant alimentaire à base d’huile permet de se mélanger impeccable aux ingrédients riches en matières grasses, comme le sucre, les œufs et le beurre Le colorant alimentaire à base d’huile fonctionne impeccable dans la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la pâte à gâteau, la ganache et les pâtes à sucre, ll est également optimal pour les pâtes de fleurs, les gumpastes, les pâtes à modeler, la pâte d'amande, les préparations pour gâteaux, la pâtisserie, les glaçages, l'isomalt, le gel à piping, les mélanges pour dentelle et bien plus encore Grâce à ce colorant alimentaire hautement concentré, il vous faut beaucoup moins de produit pour obtenir des résultats lumineux et colorés, une seule goutte suffit pour atteindre la teinte souhaitée Utiliser plus de gouttes augmentera l'intensité de la couleur et moins créera des teintes plus douces, créez la couleur lentement en mélangeant votre pâte pour obtenir la teinte souhaitée Plus de 50 colorants alimentaires sont disponibles, chaque flacon contenant 20 ou 100 ml, le flacon est muni d’un bouchon doseur pour une précision et une commodité accrues