Couteau Cuisine Professionnelle

MATÉRIAU : Toute la gamme est fabriquée dans l'esprit de l'arme emblématique des samouraïs, le sabre Katana, et est réalisée en acier japonais VG-10 Damas. ÉTUI DE SÉCURITÉ : Tous les couteaux de la gamme sont livrés dans un étui traditionnel, ou Saya. Les étuis pour couteaux occidentaux sont en cuir véritable, tandis que les lames orientales sont livrées dans un étui traditionnel japonais en bois. MANCHE : Les couteaux Katana Saya sont dotés de magnifiques manches ergonomiques, fabriqués à partir des meilleurs bois, en bois d'olivier ou en pakkawood, et présentant une forme traditionnelle en forme de poitrine. COUTEAU SANTOKU : Petit couteau Santoku polyvalent de 18 cm, adapté pour trancher, couper en dés et hacher tous types d'aliments grâce à sa lame rainurée qui empêche les aliments de coller. KATANA SAYA : Une marque de couteaux de cuisine qui réunit le meilleur des traditions culinaires orientales et occidentales dans sa vaste gamme.