COUTEAU DE CUISINE CHEF MaitreCoutelier

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Lame en acier inoxydable NITRUM, une formule exclusive d'ARCOS fabriquée en acier azoté qui offre plus de dureté, une puissance de coupe accrue et améliore la durabilité du tranchant. Précision et durabilité : Ce couteau de cuisine est fabriqué en utilisant une technique brevetée par Arcos appelée Nitrum, qui offre une durabilité accrue, une dureté et une coupe de haute précision. Il est le résultat de la mise en forme de l'acier inoxydable avec de l'azote pour obtenir un outil puissant et ultra-résistant. SOFT GRIP: La poignée est fabriquée à 100% en ovengkol, un bois dur provenant d'un arbre originaire d'Afrique, issu de forêts certifiées FSC bien gérées. Une autre de ses principales caractéristiques sont ses rivets en laiton qui donnent à la poignée un design avant-gardiste. DIMENSIONS: Ce couteau mesure 390 mm de longueur. Taille de la lame : 210 mm | 8 pouces. Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.

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Couteau du chef Nordika 166800 d'Arcos. La nouvelle collection haut de gamme, qui allie performance, confort, esthétisme et développement durable. Couteaux avec lames « pleine soie » (lame visible jusqu’au bout du manche). Pour plus de solidité et d’équilibre en main. Acier haut de gamme à l’azote « NITRUM ». Manche bois naturel avec trois Rivets LAITON pour un look « vintage ». Fil de lame spécifique Arcos « Silk Edge », pour un angle (total) du fil de 24° permettant une coupe rasoir exceptionnelle de finesse et de précision. Profil adouci du dos des lames, permettant un appui confortable pour plus d’efficacité Nouveau design ergonomique du manche pour un confort, une efficacité et une sécurité maximale. Manche en bois naturel de OVANGKOL, recherché pour son tres beau fini et sa dureté. Issu de forêt durablement gérées. Rivets traversants en laiton pour fixer les plaquettes directement sur les lames pleines soies : Une seule pièce complète de métal (sans soudure) allant de la pointe de la lame jusqu’au au bout du manche. - Ty