Cuadrat Valley Huile d'olive extra vierge "L'Oli Arbequina" Sac en boîte 5L

Huile d'olive extra vierge de L'Albagés (Lleida) produite avec des olives de la variété Arbequina récoltées en novembre, lorsque les températures sont plus basses et que le fruit commence à changer de couleur. Cette huile est protégée par l'Appellation d'Origine Protégée Les Garrigues. Au nez se trouve une huile verte fruitée et intense avec des notes fraîches et herbacées et des notes de feuilles vertes, d'artichaut, de fenouil, de subtiles notes de menthe et de tomates. La bouche a une texture douce et légère et est très bien équilibrée, avec une amertume moyenne et un piquant modéré, soulignant des notes vertes et herbacées. Son goût est frais et propre, avec une finale plutôt fruitée. L'Oli est une huile fruitée, mûre et impeccable, d'intensité moyenne et sucrée, aux saveurs marquées d'amande, d'artichaut et de banane. Sa couleur, son arôme et son goût font leur magie. En moyenne, 6 kg sont nécessaires. d'olives Arbequina pour obtenir 1 litre de L'Oli. Recommandations d'utilisation : L'Oli est très polyvalent et idéal pour un usage quotidien. C'est une huile parfaite pour les salades et aussi pour la cuisine. Il apporte une touche subtile aux plats mijotés et aux pommes de terre rôties. En outre, il est particulièrement adapté pour les tempuras, les desserts ou les pâtisseries