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Un mélange parfaitement sélectionné de bactéries de fermentation lactique lyophilisées, vous permettant de préparer de délicieux fromages blancs maison ou du lait aigre. L'ajout de bactéries accélère et stabilise le processus de production de lait caillé. Utilisation prévue: pour le fromage cottage et le lait caillé Capacité: pour 50 litres de lait