De Buyer Grille à pizza aluminium Ø31 cm

Support de cuisson pour pizza en aluminium ajouré, spécialement conçu pour la confection de pizzas et flammenküches. Cette grille diffuse la chaleur de manière homogène et assure une bonne ventilation, ce qui favorise une caramélisation uniforme des sucs et une pâte croustillante et dorée. Compatible avec des pâtes épaisses (pâte à pizza, pâte feuilletée, pâte sablée) et adaptée à d’autres usages culinaires comme la cuisson de pâtes feuilletées et sablées. La grille est pensée pour faciliter la manipulation des pizzas avec une pelle. Fabriquée en aluminium, elle garantit une diffusion efficace de la chaleur et une cuisson homogène. Le produit se distingue par sa conception qui optimise la diffusion de chaleur et la circulation d’air pendant la cuisson, tout en restant adapté à une variété d’usages domestiques ou professionnels.

Caractéristiques

• Plaque à pizza ajourée en aluminium pour pâtes épaisses
• Utilisable aussi pour feuilletés et sablés; réfrigération et congélation
• Grille ventilée assurant diffusion uniforme et cuisson homogène
• Favorise une bonne caramélisation pour pâte croustillante
• Conception facilitant manipulation des pizzas avec pelle