De Buyer Moule à Canelés Bordelais en cuivre Diamètre 4,5 cm

Caractéristiques : - Moules en cuivre crantés spécialement conçus pour la confection de canelés - Forme et matériaux traditionnels - Peut également servir à réaliser des cupcakes originaux - Convient aussi pour la cuisson à froid - Répartition parfaite de la chaleur et caramélisation grâce au cuivre - Excellents résultats de cuisson pour des canelés authentiques - Épaisseur de l'étain pour un usage professionnel - Ne pas chauffer à plus de 230 °C (point de fusion de l'étain) ! - Ne convient pas au four à micro-ondes ! - Entretien : laver la surface intérieure étamée à la main avec une éponge non abrasive ; la surface extérieure en cuivre peut être nettoyée avec un produit d'entretien spécial pour le cuivre - Ne convient pas au lave-vaisselle ! - Autres variantes : 6820.35N (diamètre 3,5 cm) et 6820.55N (diamètre 5,5 cm)

MOULE TRADITIONNEL EN CUIVRE : Conçu en cuivre étamé, le moule à Canelés De Buyer est fabriqué en France et offre une cuisson authentique pour les spécialités bordelaises. CUISSON OPTIMALE : Grâce à ses propriétés de diffusion de la chaleur, le cuivre assure une répartition uniforme, permettant une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques avec des résultats de cuisson exceptionnels. QUALITÉ PROFESSIONNELLE : Avec une couche épaisse d'étain, ce moule garantit une durabilité et une robustesse optimales pour une utilisation intensive et des résultats de qualité supérieure. POLYVALENCE D'UTILISATION : Outre sa fonction pour les Canelés, ce moule convient également à la création de gâteaux au design original, offrant une utilisation variée en cuisine. ENTRETIEN : Ne passe pas au lave-vaisselle.