De Buyer Pancake Pan Carbon Plus ø 30 cm

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Cette plaque de Buyer est idéale pour préparer des crêpes parfaites. La poêle est fabriquée en tôle d'acier, qui chauffe rapidement et résiste aux températures élevées. Les poêles de Buyer ont une teneur élevée en carbone. Cela signifie que les poêles peuvent durer toute une vie si elles sont bien entretenues. Comme toutes les poêles de Buyer, la poêle doit d'abord être assaisonnée. La meilleure façon d'y parvenir est décrite ci-dessous. Avant d'utiliser une poêle en acier de Buyer, vous devez d'abord l'assaisonner pour créer un revêtement antiadhésif. Vous aurez besoin d'une certaine huile pour l'assaisonnement, mais l'huile d'olive ne fonctionne pas bien car elle ne tolère pas les températures élevées. Placez la poêle sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu doux. Versez suffisamment d'huile dans la poêle et laissez-la se mélanger La poêle à crêpes de De Buyer a été spécialement conçue pour cuire des crêpes et des galettes fines et uniformément cuites. Elle est très appréciée des cuisiniers professionnels et des amateur

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RÉALISEZ D'EXCELLENTES CRÊPES : La poêle à crêpes De Buyer en acier CARBONE PLUS est une poêle à jupe basse qui vous permet de faire sauter et de retourner très facilement de délicieuses crêpes. Cela vous permet de réaliser facilement des crêpes traditionnelles, croustillantes et moelleuses. CUISSON MAÎTRISÉE : La tôle d'acier dans laquelle cette poêle est conçue est une tôle d'acier blanche, épaisse et indéformable. La montée en température est rapide, favorisant également la répartition uniforme de la chaleur. ANTIADHÉSIVE : La poêle développe une anti adhérence naturelle, après un culottage progressif. Plus vous l'utilisez, moins la poêle attache. TOUS FEUX : Les ustensiles de la gamme CARBONE PLUS De Buyer nécessite un culottage dès la première utilisation. Elle est compatible avec tous types de feu, dont induction. ENTRETIEN : Déglacez et rincez à l'eau chaude, séchez puis huilez légèrement la poêle avant de la stocker dans un endroit sec. Il est important de ne pas employer de détergents ni de mettre au lave-vaisselle.