De Buyer Pancake Pan Carbon Plus ø 30 cm

RÉALISEZ D'EXCELLENTES CRÊPES : La poêle à crêpes De Buyer en acier CARBONE PLUS est une poêle à jupe basse qui vous permet de faire sauter et de retourner très facilement de délicieuses crêpes. Cela vous permet de réaliser facilement des crêpes traditionnelles, croustillantes et moelleuses. CUISSON MAÎTRISÉE : La tôle d'acier dans laquelle cette poêle est conçue est une tôle d'acier blanche, épaisse et indéformable. La montée en température est rapide, favorisant également la répartition uniforme de la chaleur. ANTIADHÉSIVE : La poêle développe une anti adhérence naturelle, après un culottage progressif. Plus vous l'utilisez, moins la poêle attache. TOUS FEUX : Les ustensiles de la gamme CARBONE PLUS De Buyer nécessite un culottage dès la première utilisation. Elle est compatible avec tous types de feu, dont induction. ENTRETIEN : Déglacez et rincez à l'eau chaude, séchez puis huilez légèrement la poêle avant de la stocker dans un endroit sec. Il est important de ne pas employer de détergents ni de mettre au lave-vaisselle.

La poêle à crêpes De Buyer, spécialement conçue pour la cuisson de crêpes fines et uniformément cuites, est l'une des préférées des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs. Fabriquée en acier bleu ou en acier au carbone, cette poêle est connue pour son excellente conduction et répartition de la chaleur,qui est essentiel pour obtenir des crêpes parfaitement dorées avec une texture douce et aérée. Un aspect distinctif de la poêle à crêpes De Buyer est son bord bas, qui facilite le retournement et le retournement des crêpes sans qu'elles ne se cassent. La poêle doit être culottée avant la première utilisation, un processus qui aide à développer une patine naturelle et antiadhésive qui s'améliore avec le temps et l'utilisation. Poêle à Crêpes Tôle Acier En tôle d'acier