De Buyer Runde Bratpfanne Ceranoa Keramikbeschichtung 32 Cm

La poêle en aluminium forgé et son revêtement en céramique sans sont parfaits pour cuisiner vos préparations délicates (poisson. légumes. sauces. etc.). Cette poêle céramique doit être utilisée à moyenne et basse température. Elle est donc idéale pour mijoter, réduire, réchauffer ou encore poêler. Elle est compatible tous feux, dont induction. Afin de la conserver longtemps, il est recommandé de monter progressivement en température cette poêle antiadhésive. L'aluminium est un très bon conducteur de chaleur : c'est une matière qui monte vite en température et restitue bien la chaleur. Les revêtements antiadhésifs sont sensibles à la surchauffe et aux choc thermiques. Ils sont plutôt à utiliser pour des cuissons douces. Polyvalente, vous pourrez également utiliser la poêle céramique de Buyer au four, en ne dépassant pas les 200°C pendant 10 minutes maximum : c'estque l'on appelle le « flash four ». - Les caractéristiques de la poêle VitrocéramiqueOA : Sans . Utilisations : poêler, mijoter et réchauffer. Résistance longue durée.