De Buyer Sauteuse Mineral B Pro 28 cm - 4 L - sans revêtement antiadhésif - 152133

Cette poêle en acier sans revêtement reprend le caractère intemporel des poêles traditionnelles, idéale pour saisir à feu vif, dorer et mijoter. Elle est conçue pour développer ses propriétés au fil du temps, notamment grâce à une finition en cire d’abeille qui protège contre l’oxydation et facilite la cuisson. À l’usage, elle offre des propriétés antiadhérentes naturelles qui s’améliorent progressivement et permet une excellente caramélisation des aliments. Le manche, riveté et conçu pour une prise ergonomique, accompagne une manipulation simple. Cette poêle est adaptée à la préparation de grandes quantités et, particulièrement, aux pommes de terre sautées, tout en restant simple et naturelle dans son entretien. Le rôle de la cire d’abeille est de former une barrière protectrice et d’aider à entretenir le matériau tout en garantissant une cuisson maîtrisée et homogène. Pour tirer le meilleur parti de cet ustensile, brûler légèrement lors de la première utilisation et déglacer à l’eau après cuisson.

Caractéristiques

• Acier de haute qualité, sans revêtement
• Finition cire d'abeille pour protection
• Anti-oxydation naturelle
• Antiadhérence progressive
• Manche riveté, ergonomique
• Idéale pour grandes quantités et pommes de terre sautées