Déco Relief. Pectine LM 90 g Gélifiant pour Préparations à Base de Fruits Cuisine, Pâtisserie, Alimentaire MP10093
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La Pectine LM, ou E440, est un gélifiant particulièrement apprécié pour les préparations sucrées à base de fruits. La Pectine LM a la particuliarité d'être thermoréversible, vous pouvez l'utiliser pour les confitures, ou les gelées de fruits à teneur en sucre réduites. Afin d'ajouter la pectine LM dans vos préparations sans créer de grumeaux, nous vous conseillons de la pré-mélanger à sec avec d'autres ingrédients. Vous pouvez incorporer la pectine LM dans les produits biologiques et diététiques.
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La Pectine LM, ou E440, est un gélifiant particulièrement apprécié pour les préparations sucrées à base de fruits. La Pectine LM a la particuliarité d'être thermoréversible, vous pouvez l'utiliser pour les confitures, ou les gelées de fruits à teneur en sucre réduites. Afin d'ajouter la pectine LM dans vos préparations sans créer de grumeaux, nous vous conseillons de la pré-mélanger à sec avec d'autres ingrédients. Vous pouvez incorporer la pectine LM dans les produits biologiques et diététiques.
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