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La Gousse de Vanille Epuisée est utilisée comme marqueur grains de vanille ou pour parfumer légèrement vos préparations. Vous pouvez utiliser la vanille épuisée dans toutes vos préparations et pâtisseries. Issue de gousses de vanille Bourbon broyées, cette poudre est idéale pour créer un visuel vanillé sur vos desserts et pâtisseries. Elle est utilisée couramment par de nombreux glaciers et pâtissiers qui insistent ainsi sur l’ambiance vanillée de leurs préparations.