Decora 0063752 Cadre Cercle Acier Inoxydable Diamètre 26 x 6 cm

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Patissland

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Matière : Inox Dimensions : 26 x 26 x 6 cm


Spécifications du produit

Marque Decora
EAN
  • 8024622055790
Couleur
  • Argent
MPN
  • 0063752


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