Decora 0063790 CARRÉ Acier Inoxydable 15x15x4,5h cm, INOX, 15 x 4,5

DecoraCarré Inox H4,5 cm Cadre carré professionnel en acier inoxydable, sans soudure Présentation Ce carré à pâtisserie en acier inoxydable, hauteur 4,5 cm, est conçu pour les préparations froides comme cuites : mousses, semifreddos, tortes glacées, génoises et gâteaux au four. Sa structure sans soudure élimine tout joint susceptible de retenir des résidus et garantit une cuisson homogène, sans gonflement irrégulier au centre. Caractéristiques Hauteur 4,5 cm Matériau Inox Construction Sans soudure Acier inoxydable alimentaire, conforme aux normes UE Conception sans soudure : pas de joint retenant les résidus, meilleure résistance Compatible four et congélateur Utilisable comme découpoir sur une pâte déjà cuite Conseils d'utilisation Montage à froid : chemiser l'intérieur de rhodoïd pour un démoulage propre Cuisson directe : foncer le fond de papier sulfurisé avant de verser la pâte Découpoir : poser sur la préparation refroidie et appuyer fermement pour une découpe nette i À noter lavage à la main recommandé pour préserver la brillance de l'inox. Rincer et sécher immédiatement pour éviter les traces de calcaire. Questions fréquentes Quelle différence avec un cercle ou un rectangle inox ?Le carré permet des découpes à angles nets, pratiques pour des présentations géométriques ou des parts régulières. Le cercle convient aux montages classiques ronds, le rectangle aux grands formats à découper. Peut-on l'utiliser directement au four ?Oui. Foncez le fond de papier sulfurisé avant de verser la pâte : la conduction de l'inox assure une cuisson régulière, sans surcuisson sur les bords. Comment le nettoyer sans l'abîmer ?Lavage à la main à l'eau chaude savonneuse, rinçage et séchage immédiat. Éviter les éponges abrasives qui pourraient rayer la surface. Ressources complémentaires Découvrez aussi le cercle inox H4,5 cm, le cercle inox H6 cm et le rectangle inox H4,5 cm, ou toute la collection Cercles & Cadres. Question utile Que faut-il savoir sur ce produit ? Ce carré à pâtisserie en acier inoxydable, hauteur 4,5 cm, est conçu pour les préparations froides comme cuites : mousses, semifreddos, tortes glacées, génoises et gâteaux au four. Sa structure sans soudure élimine tout joint susceptible de retenir des résidus et garantit une cuisson homogène, sans gonflement irrégulier au centre. Pour aller plus loin cercle inox H4,5 cm cercle inox H6 cm rectangle inox H4,5 cm

Matière : Inox Dimensions : 20 x 26 x 4,5 cm