.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:0;list-style:none}.vh-list li{padding:6px 0 6px 22px;position:relative}.vh-list li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:14px;width:7px;height:7px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} DECORA - Thermometres Thermometre a Caramel Thermometre a sucre avec cage metallique et crochet, sans pile. Ce thermometre a sucre est indispensable pour les etapes de cuisson du sucre et la realisation de sirops et de caramel. Sa cage metallique et son crochet lui permettent d'etre suspendu au bord du recipient de cuisson et d'y conserver son integrite. Caracteristiques techniques 80 a 180 °C Plage de mesure Cuisson du sucre Sans pile Alimentation Mecanique Cage + crochet Fixation Metal Utilisations Cuisson du sucre pour caramel, nougatine, sucre file Realisation de sirops et de confitures Confiserie et pate a bonbons Controle de la temperature en chocolaterie Conseil : accrochez le thermometre au bord de la casserole grace au crochet, sans que la sonde ne touche le fond, pour une lecture fiable. Fiche technique complete Marque Decora Type Thermometre a sucre avec cage metallique et crochet Plage de mesure +80 °C a +180 °C Alimentation Aucune, fonctionne sans pile Entretien Lavage a la main Questions frequentes Ce thermometre fonctionne-t-il avec une pile ?Non, c'est un thermometre mecanique, il ne necessite aucune pile. Peut-on l'utiliser pour autre chose que le sucre ?Sa plage de +80 a +180 degres Celsius est concue pour la cuisson du sucre, des sirops et du caramel, plutot que pour la viande ou le tempered chocolate. Comment le fixer sur la casserole ?Grace a son crochet, il se suspend au bord du recipient et sa cage metallique le protege pendant la cuisson. Pour aller plus loin Voir aussi le Thermometre Digital 12 cm, le Thermometre Digital 7 cm, le Thermometre Infrarouge et la collection Patisserie Professionnelle.
Amazon80/180 dégrées Matière : Plastique Dimensions : 10 x 25 x 5 cm
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